موقعك الحالي:صفحة رئيسية>المنتجات
2025.3.2 في هذا الدليل، نستكشف **40 نوعًا من ملح الطعام**، ونوضح بالتفصيل **أصولها وخصائصها واستخداماتها وفوائدها**، ونساعدك في اختيار الملح المناسب لاحتياجاتك في الطهي والنظام الغذائي. 🔹 **الأصل:** معالج صناعيًا من مياه البحر أو ملح
Read More
2023.11.11 من أهم مكونات الطعام المنزلي أو السريع أو حتى المعبأ هو الملح وبدونه يفقد الطعام جزءًا من مذاقه ونكهته، لكن هل تسائلت يومًا عزيزي القارئ عن طبيعة ملح الطعام؟ هل هو نوع واحد فقط أم أن منه أنواع عديدة؟ وهل له استخدامات أخرى سوى الطهي؟ للإجابة
Read More
عرف ملح الطعام منذ القدم لخصائصه، فاستعمل في الطبخ وكحافظ للأطعمة. واستعمله الإغريق والرومان واليهود في طقوسهم الدينية. اقتصادياً، اكتسب قيمة كبيرة. استعمل في الصين والحبشة للمقايضة وكعملة. في فرنسا، استحدثت ضريبة خاصة بالملح سميت «جبل» مما أثار الناس وكانت أحد أسباب الثورة الفرنسية. لطالما مال الناس لبناء مجتمعاتهم حول مصادر الملح، أو في مكان يستطيعون التجارة من أجله. وطوال التاريخ كان وجود الملح هامًّا للحضارات. فكلمة "salary" والتي تعني أجرة اشتقت من الملح باللاتينية; نظرا لاستعمال الرومانيين المل
Read More
هل يختلف ملح الطعام عن ملح البحر؟ نعم ، يختلف ملح الطعام و ملح البحر في طرق المعالجة و المحتوى المعدني النزر. يتم استخراج ملح الطعام من رواسب الملح تحت الأرض ، بينما يتم الحصول على ملح البحر ...
Read More
2020.7.8 ملح الطعام: هو ملح معالج يتكون من 97% إلى %99 منه من كلوريد الصوديوم (NaCl) بالإضافة غالبا إلى موانع تكتُّل مثل ألومينوسيليكات الصوديوم أو كربونات المغنيسيوم لِتسهَّل من تدفقه. ويعد ملح الطعام أحد أنواع الملح الأكثر شيوعًا، ومن
Read More
المحتوي المعدني يوضح الجدول أدناه مقارنة بين ملح الطعام ، ملح مالدون (ملح بحري نموذجي) ، ملح الهيمالايا وملح سلتيك. كما ترون، يحتوي الملح سلتيك على أقل كمية من الصوديوم وأعلى كمية من ...
Read More
1. **ملح الطعام**: هو الأكثر شيوعًا ويستخدم في الطهي اليومي. يتميز بحبيباته الدقيقة وسهولة ذوبانه. 2. **ملح البحر**: يُستخرج من تبخر مياه البحر ويحتوي على معادن إضافية.
Read More
يستعرض المقال أنواع الملح المختلفة مثل الملح البحري، ملح الهيمالايا الوردي، وملح الكوشر، وفوائد كل نوع للصحة والتغذية
Read More
يعتبر الملح أكثر أنواع التوابل استخدامًا. تعرف على فوائد الملح الصحية، والكمية المناسب تناولها منه يوميًا، ونصائح تساعد على عدم الإكثار منه.
Read More
ملح البحر أو ملح الهمالايا القديم ويعرف باسم الملح الوردي، من الرواسب الطبيعية الموجودة في سفوح جبال الهيمالايا ومنطقة البنجاب في باكستان، على عكس ملح الطعام المدعم، فإن ملح الهيمالايا غني بشكل طبيعي باليود ، وتُعرف ...
Read More
وقد يكون للمركب نفسه ( اسم شائع و اسم علمي ) مثلاً ملح الطعام ( الاسم الشائع ) و ( الاسم العلمي ) له هو ( كلوريد الصوديوم ) لأنه يتكون من صوديوم وكلور. الأسماء والرموز الكيميائية
Read More
إن من أبسط الأمثلة وأكثرها انتشارا عن تفاعلات التحييد هو تكوين ملح الطعام كلوريد الصوديوم وهو ملح شائع جدا، حيث أن معادلة التحييد لهذا الملح هي كالتالي: 2 NaOH + 2 HCl → 2 NaCl + H 2 O، كما تتم طرق المعايرة باستخدام الفينول فثالين.
Read More
ملح الصوديوم هو نوع من الملح يحتوي على الصوديوم كمكون رئيسي. يعرف أيضًا باسم ملح الطعام أو ملح الطعام العادي. يتم استخدامه بشكل شائع في الطهي والتحضير الغذائي لإضافة نكهة وتحسين الطعم.
Read More
وهذا اعتقاد شائع أيضاً، وقد يكون لدى البعض ما يبرره، لكن تعميم أن طعم تلك ... ، قد أفادت، في نتائجها، بأن استهلاك بدائل الملح، بدلاً من ملح الطعام العادي، يمكن أن يقلل معدلات الإصابة بأمراض ...
Read More
يساعد ملح الطعام في تقليل آثار ندبات حب الشباب ويستخدم في وصفات تجديد شباب البشرة ولكن يجب أن يكون ... تجنب المواد المضافة والعوامل المضادة للتكتل، والتي توجد بشكل شائع في ملح الطعام العادي.
Read More
كلوريد الصوديوم هو مركب كيميائي أيوني قاعدي يرمز له بـ NaCl. يتكون من الكلور والصوديوم، ويدعى باسمه الشائع ملح الطعام، ويعد المركب المسبب الرئيسي لملوحة مياه المحيطات.. يوجد المركب على هيئة بلورية مكعبة، تترتب فيها ...
Read More
يُعدُّ نقص اليود نادرًا في المناطق التي يُضاف فيها اليود إلى ملح الطعام،إلَّا أنَّ هذا النقص شائعٌ في أنحاء العالم؛فالأشخاص الذين يعيشون بعيًدا عن البحر وفي المُرتفعات، يُواجهون زيادةً في خطر تقص اليود، وذلك لأنَّ ...
Read More
2019.10.23 يعتبر الملح الإنجليزي علاج شعبي شائع للعديد من الأمراض. ويستخدمه الناس عادة لتخفيف بعض المشاكل الصحية، مثل وجع العضلات والإجهاد. كما أنها بسيط التكلفة وسهل الاستخدام، كما أنه غير ضار عند استخدامه بشكل مناسب. تحاول هذه ...
Read More
يوجد اختلاف بين الملح الإنجليزي تمامًا و ملح الطعام ويسمى الملح بسبب تركيبته الكيميائية ويسمى أيضًا ملح الاستحمام لأنه يذوب في الماء للاستحمام ، كما أن ملح إبسوم له طعم مر كريه ، لذا لا ينصح بوضعه على الطعام ، فهو يظهر ...
Read More
ما هو الملح لغسالة الصحون ولماذا يلزم صب ملح خاص في غسالة الصحون من وقت لآخر. ما هي فئات المنظفات التي يشملها ، هل من الممكن استبدالها بملح الطعام العادي. أصناف وتصنيفات منتجي الملح لـ pmm
Read More
2023.7.8 ويعمل الكلوريد على حفظ حامض المعدة والتخلص من السموم في الجسم، ويوجد العنصران بشكل طبيعي في معظم أنواع الفاكهة والخضروات واللحوم والأسماك والألبان، وهذا ما يفسر إمكانية الاستغناء عن ملح الطعام.
Read More
2020.7.8 ملح الطعام: هو ملح معالج يتكون من 97% إلى %99 منه من كلوريد الصوديوم (NaCl) بالإضافة غالبا إلى موانع تكتُّل مثل ألومينوسيليكات الصوديوم أو كربونات المغنيسيوم لِتسهَّل من تدفقه.
Read More
2024.11.29 يشبه ملح الهيمالايا الوردي ملح الطعام وملح البحر ولكنه أيضًا أغلى ثمناً. هذا، جنبًا إلى جنب مع نكهته الفريدة ومحتواه المنخفض من الصوديوم بنسبة 37% يجعله أكثر ملاءمة للتزيين من أداة الطهي.
Read More
2021.3.17 في البداية نحب ان ننوه لملحوظة هامه بما يخص غواه الحمام كثير منا بوجه عام نصب جل اهتمامنا وتركيزنا علي توفير الجو والظروف والمناخ المناسب للحمام ولكن لا نهتم ابدا ولا نلتفت لإضافة الملح لهم في الطعام [ملح الطعام] وذلك ...
Read More
ملح الطعام ويطلق عليه أيضًا (كلوريد الصوديوم) Sodium Chloride، وهو عبارة عن مادة معدنية ذات أهمية كبيرة لصحة الإنسان والحيوان ، وكذلك يستخدم بشكل كبير في الصناعة، ويطلق عليه أيضًا معدن الهاليت، أو الملح الصخري.
Read More
2022.6.27 بسبب الوعي العام الذي أصبح منتشر فيما يخص الصحة العاملة والخيارات الطعام الصحية، فقد أصبح ملح الهيمالايا الوردي شائع الاستخدام حول العالم، أكثر من ملح الطعام الأبيض العادي، ومن السهل أن تجده على أرفف متاجر البقالة ...
Read More
2021.3.20 في حين أنه يشبه ملح الطعام ، إلا أن مذاقه مختلف تمامًا. ملح إبسوم مُر إلى حد ما وغير مستساغ. ... هناك ادعاء شائع آخر هو أن ملح إبسوم يساعد في تقليل الألم والتورم.
Read More
يعتبر ملح الطعام «NaCl» العامل الأساسي في معظم الوجبات الغذائية في العالم كله. وبجانب دوره في الحفاظ على المذاق الجيد للطعام، فهناك العديد من الفوائد الطبية لملح الطعام الذي يعتبر من أهم مصادر الصوديوم، حيث إن ملح ...
Read More
2025.5.3 وفي هذا السياق نقدم لك فوائد ملح الهيمالايا الوردي والذي أصبح شائع الاستخدام بين الكثير من الأشخاص: فوائد ملح الهيمالايا • حماية العظلات من التشنج • مساعدة الامعاء على الهضم
Read More
الصين -تشنغ تشو -المنطقة الوطنية للتنمية الصناعية للتكنولوجيا المتطورة، جادة العلوم رقم 169.
الاتصال: 0371-86549132.